Barbera d'Alba "Funtani" superiore 2018 DOC BIO (3 Liter)

Produzent: Cordero di Montezemolo

Rebsorte: 100% Barbera

Alkoholgrad: 14.5 %

Flascheninhalt: 3 Liter (Jeroboam)

Verpackung: Originalverpackung

Anbaugebiet: Auf dem ältesten Barbera-Weinberg des Guts in La Morra reift eine Traube mit einzigartigen Eigenschaften. Die perfekte südwestliche Lage und ein Boden, der reich an Mikroelementen ist, garantieren eine ausserordentliche Reife. Ein über 50 Jahre alter Weingarten, der niedrige Erträge und beeindruckende, einzigartige Früchte schenkt.

Lagerung: In verschiedenen Fässern aus französischer Eiche für ca. 15 Monate. Anschliessend Abfüllung und mindestens 12 Monate lang Flaschenreifung. Etwa zwei Jahre nach der Lese kommt er in den Handel.

Serviertemperatur: 16.5 °C

Degustationsnotizen: Farbe intensiv und tief; sehr frisch in den Düften von Himbeere, Johannisbeere und Brombeere, durchdrungen von einer warmen Gewürznote. Komplexer gehaltvoller, samtiger Geschmack.

Passt zu: Wunderbar zu dem piemontesischem Fleischgericht „Bollito misto“, Rinderschmorbraten, Gnocchi mit Wildragout.