Nizza Riserva "Bauda" 2017 DOCG

Produzent: Olim Bauda

Rebsorte: 100% Barbera

Alkoholgrad: 15.0 %

Flascheninhalt: 0.75 Liter (Imperial)

Original Karton: 6 Flaschen

Weinherstellung: Nach der Selektion von Hand werden die Trauben einige Stunden nach der Ernte gequetscht und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks gelegt. Nach der alkoholischen Gärung und nach der Mazeration mit den Schalen wird der Wein abgefüllt und dann in Fässer gefüllt, wo er etwa 36 Monate lang reift. Es folgt eine Flaschenreifung für mindestens 1 Jahr.

Serviertemperatur: 16-18 ° C

Degustationsnotizen: Intensiver und komplexer Duft nach roten Früchten, die typisch für den Weinberg sind. Im Gaumen zeigt er sich entschlossen, voll und ausgeglichen. Sein Finale ist lang und angenehm.