Nebbiolo Langhe DOC

Produzent: Cordero di Montezemolo

Rebsorte: 100% Nebbiolo

Alkoholgrad: 14.0 %

Flascheninhalt: 0.75 Liter (Imperial)

Original Karton: 6 Flaschen

Anbaugebiet: Gemeinde La Morra

Lagerung: 6-7 Monate lang in Eichenfässern. Wird im Spätfrühling abgefüllt und kommt nach 2 Monaten Flaschenreifung in den Handel.

Serviertemperatur: 16.0 °C

Degustationsnotizen: Duft mit Nuancen von Himbeere und Veilchen. Frisch und robust, mit vollem Geschmack, zart tanninhaltig.

Passt zu: Hervorragend zu den Pastagerichten Agnolotti mit Ragout oder Fettuccine, Reisgerichten mit Sauce, der klassischen piemontesischen "Finanziera" (Hühnereingeweidegericht) und dem ganzen Spektrum an Fleisch, von Kalbs- oder Lammkoteletts bis zu Ziegenrostbraten über Perlhuhn mit Pilzen, Kaninchen mit Paprika oder Kalbsnieren.