Barolo 12 Jahre

Produzent: Paolo Marolo

Rebsorte: Nebbiolo

Alkoholgehalt: 50.0 %

Flascheninhalt: 70 cl

Reifung: 12 Jahre in kleinen Eichen- und Akazienfässern.

Dieser bernsteinfarbene Grappa ist im Geschmack sehr weich, aber niemals süffig. In seinem Aromaprofil überwiegen Frucht- und Gewürznoten, was dem Grappa mit seiner langen Reifung und seinem hohen Qualitätsstandard entspricht. Im Bereich der fruchtigen Aromen können wir den Geschmack der Trockenfrüchte wahrnehmen, der so selten zu finden ist; zusammen mit den kandierten Früchten, den Rosinen und den Pflaumen können wir die Früchte in Sirup, die Marmelade und die Zitrusfrüchte spüren. Im Bereich der Gewürze dominiert der Geschmack des Fasses, zusammen mit Pfeffer, Lakritz, Tabak und Nelke.