Barbera d'Alba "Funtani" superiore 2018 DOC BIO

Produzent: Cordero di Montezemolo

Rebsorte: 100% Barbera

Alkoholgrad: 14.5 %

Flascheninhalt: 0.75 Liter (Imperial)

Original Karton: 6 Flaschen

Anbaugebiet: Die perfekte südwestliche Lage und ein Boden, der reich an Mikroelementen ist, garantieren eine ausserordentliche Reife. Ein über 50 Jahre alter Weingarten, der niedrige Erträge und beeindruckende, einzigartige Früchte schenkt.

Lagerung: In verschiedenen Fässern aus französischer Eiche für ca. 15 Monate. Anschliessend Abfüllung und mindestens 6 Monate lang Flaschenreifung.

Serviertemperatur: 16.5 °C

Degustationsnotizen: Duftet nach Himbeere, Johannisbeere und Brombeere, durchdrungen von einer warmen Gewürznote. Komplexer gehaltvoller, samtiger Geschmack.

Passt zu: Wunderbar zu piemontesischen Fleischgerichten wie “Bollito misto”, Rinderschmorbraten, Gnocchi mit Wildragout.