Die Liebe zum Detail hat die Arbeit von Cordero Di Montezemolo schon immer inspiriert. Im Jahr 2013 hat sich die Familie entschlossen, ihre Weinberge zukünftig biologisch zu bewirtschaften. Dieser Schritt führte Jahre nach der Umstellung zur Erlangung der Bio-Zertifizierung, die mit Blick auf die Zukunft von entscheidender Bedeutung sein wird.
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